琳琳媽在韓國

濟州辣燉白帶魚

這個是屬於有點小辣的口味,

加上燉煮入味的白蘿蔔好吃又下飯,

辣味在口中很快就會散去, 是很爽口的辣唷!

其實琳琳媽在家都沒在煮魚>.<, 但有了這個料理醬超方便的!

只要買在超市處理好的白帶魚, 再把蘿蔔切片放入鍋中就OK了.

背面的料理方式如下~~

準備材料:

1. 白帶魚(中型一條)

2. 白蘿蔔(中型, 約二公分厚, 再切成薄片)

3. 大蔥 半支

4. 水一杯(約200ml. 或裝水到料理包上200ml 的標示)

做法:

1. 將蘿蔔平鋪在鍋底, 在放上白帶魚

2. 加入醬汁和水200ml. (可加入醬汁後, 再裝水入袋子裡至200ml標線的高度).

水滾後蓋上鍋蓋中火煮30分鐘

3. 開蓋後再加入大蔥, 稍滾一下即可以上桌.

料理tip: 青辣椒切段加入可添加爽口的風味(會更辣喔.....@@)

我的實際做法如下~~

蘿蔔的切片方式大概是這個厚度和大小, 煮好時會熟透超好吃的^O^

先鋪上蘿蔔再放上白帶魚, 儘量不要讓白帶魚直接接觸到鍋子避色黏鍋或燒焦喔~

蓋上鍋蓋後煮約30分鐘, 加上蔥花就可以起鍋嘍~ 超簡單料理啦^O^.

白帶魚鹹鹹辣辣, 蘿蔔軟嫩又入味~

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