琳琳媽在韓國

這道是韓國家常小吃啊~

除了家裡會出現外, 學校食堂, 公司食堂或是機構食堂裡會出現的一道料理.

當學生的時候只要食堂裡有出現這道菜就很開心啊~

因為其實韓國很多冷盤小菜,

其中出現一道熱呼呼的熱炒料理, 真是滿足的不得了吶~ 哈

不要看它看起來紅通通的...

其實只有微辣唷.

上桌時冒著蒸氣的叭嗞叭嗞的聲,

加上醎醎辣辣入口後又有甜辣感,

配上白飯一口....馬上胃口大開了...

有了料理包, 做法很容易唷!

準備材料:

1. 豬肉600g (切片豬肉: 厚薄皆可, 吃起來風味不同, 我喜歡後腿肉帶皮切薄片, 還可以吃到豬皮的QQ感, 或是五花肉也不錯唷!)

2. 洋蔥半顆  (可加至一顆, 我也喜歡加入一些蔬菜<如高麗菜,紅蘿蔔切片>拌炒, 增加營養, 風味也很棒喔)

3. 蔥1/4根

做法:

1. 將醬料和肉拌勻. (琳老杯指導說, 施點力揉一下會更入味)

拌勻後靜置約20分鐘.

2. 加入洋蔥在鍋中大火拌炒約10分鐘, 至肉全熟

3, 最後加入蔥段稍微拌炒一下即可上桌

(因為忘了照相, 這張圖從網路上借來了, 大家也可以去看看這個韓國朋的的做法唷...)

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dmsdkyam&logNo=120173439622

是不是很簡單啊..

這樣子做出來大概是3~4人份的量,

除了一次炒一大盤之外,

像我們家人口不多,

我就會先拌好後放在冰箱裡, (大概可以保存3~4天)

要吃的時候隨時拿出來, 加入洋蔥, 高麗菜, 紅蘿蔔等炒一炒,

馬上就有一道熱呼呼又下飯的好料理嘍~

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